Glenmorangie The Nectar 16 ans

Le Glenmorangie The Nectar 16 ans, qui rend hommage aux pâtisseries françaises, rappelle les plaisirs des desserts raffinés avec une complexité séduisante. Ce whisky a vieilli pendant 14 ans en fûts de bourbon avant de passer deux années supplémentaires dans une sélection de fûts de vins doux, incluant Sauternes et Monbazillac de France, Moscatel d'Espagne et Tokaji de Hongrie. Il dévoile de somptueuses notes de brioche, meringue et pommes caramélisées. Sa couleur d'un bronze doré exhale un riche bouquet de pudding à la vanille, amande grillée et truffe chocolatée, agrémenté d'arômes minéraux et herbacés, évoquant la sauge.

En bouche, sa texture crémeuse est rehaussée par une touche de zeste de citron, offrant des saveurs puissantes de crème anglaise, épices et châtaignes grillées. La finale est longue, marquée par des notes de miel et de pain toasté.

Nez : Un nez riche et capiteux, avec des notes de brioche, abricot cuit, crème à la vanille, amandes et châtaignes grillées et de truffes au chocolat. Suivi par des saveurs de sirop d’orange accompagné d’une touche herbacée, de sauge ou basilique.

Bouche : Une bouche à la fois onctueuse et collante, mais équilibrée grâce un zeste de citron. Des saveurs riches et sucrées de crème anglaise, abricots, raisins et marrons grillés s’accompagnent d’un mélange d’épices, muscade et d’anis étoilé. Le chêne persiste tout au long de la dégustation, relevé par des notes douces, fruitées et épicées qui laissent place aux notes finales de citron, pâte brisée et miel.