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On va déguster Paris : l'encyclopédie qui dévore la capitale à pleine dents
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On va déguster Paris : l'encyclopédie qui dévore la capitale à pleine dents
Une présentation des lieux, des personnages et des événements historiques qui ont façonné la gastronomie parisienne, plus de 2.000 adresses de restaurants et de commerces de bouche, les recettes de 88 plats traditionnels, un inventaire des produits du terroir régional (chou de Pontoise, asperge d'Argenteuil, miel du Gâtinais, brie de Meaux, etc. ) et un carnet de dégustation.
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6 Produits
Neuf
Fiche technique
| Dimensions | 27 x 20 cm |
|---|---|
| Editeur | Marabout |
| Thème | Art de vivre / Cuisine et recettes / Cuisine française |
| Auteur(s) | François-Régis Gaudry avec Charles Patin O'Coohoon et Stéphane Solier coordination éditoriale Camille Mennesson, Marielle Gaudry |
Références spécifiques
| ean13 | 9782501125338 |
|---|---|
| mpn | 530007306 |