L'Aventurier Moulu 200g - Café Nibi

L’Aventurier par Ovalle est un café fruité avec une pointe d’acidité !

Concernant le café et les caféiculteurs :

La Libertad est un terroir avec une altitude élevé pour l’appellation Huehuetenango, un sol calcaire, un ombrage naturel et un bel ensoleillement. Ajoutez à cela, le savoir-faire de la famille Ovalle et vous dégusterez un café unique et délicieux ! 

La famille Ovalle évolue dans l’univers café depuis 1958, lorsque Jorge Vides créa la première ferme familiale. Aujourd’hui la famille Ovalle exploite 3 fermes , avec des superficies de parcelles leur permettant de contrôler toute les étapes de la préparation. Très ancrés dans leurs terroirs, les Ovalle possèdent une école et sont au plus proche des employés en proposant des actions concrètes comme des repas et de meilleures rémunérations. 

Quelques conseils :

Nos cafés vous sont proposés en grain ou moulu selon la méthode d’extraction adaptée à votre consommation.

Grain : machine à grain et moulin à café.  

Moulu : percolateur, cafetière moka, cafetière filtre, cafetière piston.

percolateur : pour  tous les types de percolateurs 

cafetière moka : pour les petites cafetières italiennes 

cafetière piston : pour toutes les méthodes de “slow coffee “

cafetière filtre : pour votre machine à café filtre traditionnelle 

Caractéristiques :

100 % Arabica Guatémaltèque

Producteur : Famille Ovalle

Région : Huehuetenango

Variété : Bourbon rouge, Caturra rouge 

Altitude : 1600 m

Traitement des cerises : Lavé

Café de spécialité scoré : 83 - 85

A consommer de préférence en machine à grain, en expresso, en cafetière italienne et en piston.