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Ardbeg est une distillerie de whisky située sur l'île d'Islay, en Écosse. Fondée en 1815, elle est réputée pour produire l'un des whiskys single malt les plus tourbés et les plus fumés du monde. Ardbeg est reconnue pour son processus de distillation unique qui contribue à son goût distinctif.
La distillerie a traversé des périodes de prospérité et de difficulté, ayant été fermée à plusieurs reprises avant d'être rachetée par le groupe Glenmorangie en 1997. Depuis lors, elle a connu une résurgence et a été nommée "Distillerie de l'année" à plusieurs reprises par différentes organisations de l'industrie des spiritueux.
Les whiskys Ardbeg sont souvent décrits comme ayant des notes de tourbe, de fumée, de vanille, de chocolat et de fruits. Leurs produits varient en âge et en complexité, allant de whiskys jeunes et vifs à des expressions plus âgées et plus complexes. Les bouteilles les plus populaires comprennent l'Ardbeg 10 ans, l'Uigeadail et le Corryvreckan.
La marque Ardbeg dispose d'un culte de fans dévoués connu sous le nom de "Ardbeg Committee", qui compte plus de 100 000 membres dans le monde.
Ardbeg Spectacular pour l'édition 2024 du Ardbeg Day
The Dalmore est une distillerie de whisky écossaise réputée, située à Alness, en Écosse. Elle a été fondée en 1839 par Alexander Matheson, un entrepreneur qui a fait fortune dans le commerce avec l'Extrême-Orient. Depuis 1891, elle est sous la direction de la famille Mackenzie.
The Dalmore est connue pour ses whiskys single malt de haute qualité, qui sont souvent vieillis dans une variété de fûts, y compris ceux de bourbon, de sherry et de porto. Le processus de maturation unique de The Dalmore donne à son whisky des saveurs profondes et complexes, avec des notes de fruits, d'épices, de chocolat noir et d'orange.
Un des traits distinctifs de la marque The Dalmore est l'emblème du cerf royal, qui figure sur chaque bouteille. Cet emblème fait référence à une légende selon laquelle un ancêtre de la famille Mackenzie a sauvé le roi Alexandre III d'Écosse d'un cerf en furie.
Parmi les expressions les plus célèbres de The Dalmore, on trouve le Dalmore 12 ans, le Dalmore 15 ans et le très prisé Dalmore 50 ans. The Dalmore est également connue pour ses éditions limitées et ses whiskys de collection, dont certains se vendent à des prix très élevés.
Nikka Whisky est une marque de whisky japonaise très respectée, fondée en 1934 par Masataka Taketsuru. Taketsuru est reconnu comme l'un des pères du whisky japonais, après avoir étudié la distillation du whisky en Écosse au début du 20ème siècle.
Nikka possède deux distilleries principales au Japon : la distillerie Yoichi située à Hokkaido et la distillerie Miyagikyo située à Sendai. La distillerie Yoichi utilise des alambics chauffés au charbon, ce qui donne un whisky plus robuste et complexe, tandis que la distillerie Miyagikyo utilise des alambics chauffés à la vapeur pour produire un whisky plus doux et plus délicat.
Nikka produit une gamme de whiskys, dont des single malts, des blends et des whiskys de grain. Les whiskys Nikka sont reconnus pour leur grande qualité et leur finesse, combinant l'artisanat traditionnel du whisky avec une sensibilité japonaise unique. Les saveurs peuvent varier, mais on retrouve souvent des notes de fruits, de fleurs, de miel, d'épices et de chêne.
Parmi les whiskys les plus populaires de Nikka, on trouve le Nikka From The Barrel, un whisky blended fort en degré, le Nikka Coffey Grain, produit à partir de maïs, et le Nikka Taketsuru Pure Malt, un hommage à Masataka Taketsuru.
Hinotori est une marque de whisky japonaise qui incarne l'élégance et la tradition de la distillation japonaise, alliant un savoir-faire ancestral à une innovation moderne. Ce whisky se distingue par ses arômes subtils et sa complexité raffinée, offrant une expérience de dégustation unique.
La marque a récemment lancé une édition spéciale en collaboration avec le célèbre robot animé Goldorak, une icône culturelle des années 70. Cette bouteille exclusive "Hinotori x Goldorak" présente un design audacieux qui célèbre l'esprit de force et de détermination incarné par Goldorak, tout en reflétant l'authenticité et l'excellence du whisky Hinotori. Ce mariage entre tradition et culture pop rend cette édition spéciale particulièrement attrayante pour les amateurs de whisky et les collectionneurs de pièces rares.
The Macallan est une distillerie de whisky de malt écossaise située à Craigellachie, dans la région de Speyside, en Écosse. Fondée en 1824, la distillerie est l'une des premières en Écosse à être légalement autorisée à distiller du whisky.
The Macallan est reconnue pour produire des whiskys de malt de haute qualité, vieillis principalement en fûts de chêne espagnol et américain qui ont précédemment contenu du sherry ou du bourbon. Cette méthode de vieillissement donne aux whiskys Macallan leur couleur naturelle riche et leur saveur distinctive, avec des notes de vanille, de fruits secs, de chocolat et d'épices.
La marque est connue pour sa gamme de whiskys âgés et ultra-premium, dont certains sont parmi les plus chers du monde. Les expressions populaires incluent The Macallan 12 ans Sherry Oak, The Macallan 18 ans Fine Oak, et la gamme extraordinairement luxueuse, The Macallan Fine & Rare, qui comporte des bouteilles datant de 1926.
The Macallan a également une réputation de leader en matière d'innovation et de design, avec ses bouteilles élégantes et son centre des visiteurs ultramoderne, qui est devenu une destination touristique majeure dans la région du Speyside.
