Ardbeg ardcore

Arborant un design punk saisissant, Ardbeg Ardcore, surnommé également "Punk Rock", rend hommage au passé rebelle de l'île d'Islay avec une référence nostalgique à "Punk Ellen", le port iconique des années 1970. Cette édition spéciale célèbre l'esprit festif du 4 juin, marquant la clôture du festival d’Islay Fèis Ìle 2022, où whisky et musique se rencontrent dans une ambiance authentiquement rock, loin des écrans.

Ardbeg Ardcore présente une véritable révolution dans le monde des Single Malts tourbés. Vieilli dans d'anciens fûts de Bourbon, ce whisky tire sa singularité de la distillation d'un malt noir (black malt), où la céréale est soumise à des températures élevées, créant une torréfaction semblable à celle du café ou du cacao. Ce processus délicat nécessite une surveillance constante, car toute élévation au-dessus de 250°C peut transformer le malt en charbon, voire provoquer un incendie.

Ce procédé, rarement utilisé avec des whiskies tourbés, confère à Ardbeg Ardcore une personnalité unique. Maîtrisé avec expertise, ce single malt dévoile des notes intenses de cacao équilibrées par des nuances de charbon et de douce fumée. Le résultat est un whisky ardent, épicé et surprenant, une expérience sensorielle à part entière.