Komos Reposado Rosa subit un vieillissement de deux mois dans des fûts de chêne français ayant préalablement contenu du vin rouge, ce qui lui confère une caractéristique reposado distincte.
La méthode artisanale de Komos est respectée dans la fabrication de cette tequila au Mexique, à partir d'agaves 100% Blue Weber, soigneusement sélectionnées dans les divers terroirs de la vallée de la Tequila à Jalisco. Les piñas sont récoltées à la main, puis grillées dans des fours traditionnels en pierre. L'aguamiel est fermenté naturellement et distillé deux fois dans des alambics en cuivre. Après cela, le liquide est vieilli dans les meilleurs fûts, où il acquiert sa teinte rose naturelle grâce aux peaux de raisin rouge. Une touche finale d'aération douce est appliquée, une technique de vinification qui rend la texture plus douce et moelleuse, tout en ajoutant de la richesse et de la rondeur au profil gustatif.
La bouteille en céramique, confectionnée à la main par des artisans, est pensée pour être recyclée, chacune étant unique avec sa propre glaçure réactive. Sa couleur rose évoque la splendeur de la Méditerranée, tout en préservant les arômes et les saveurs exquis qu'elle renferme.
Fiche technique
Contenance | Bouteille - 75 cl |
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Degré d'alcool | 40% |
Nez | Pétale de rose saupoudré de cannelle, pomme caramel et agave frais |
Bouche | Agave frais, caramel, chocolat noir, mûres, prunes et cerises noires |
Finale | Long, riche et très doux, impression de fraises enrobées de chocolat |
Références spécifiques
upc | 60003628 |
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ean13 | 860001753448 |