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NOOH by Château La Coste - Blanc BIO sans alcool - Provence - 75 cl
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100% Vin - 0% alcool
Dégustation
Nez floral et végétal avec de Subtils accents de feuille de thé vert
Nez fruité, évocation de citron jaune mûr, apportant une belle fraîcheur
Belle acidité et rondeur en bouche.
Arôme de fruits blancs, pêche juteuse
En savoir plus
Couleurs : Blanc
Cépage : Sauvignon blanc
Degré : 0°
Vinification :
Vendanges mécaniques
Pressurage basse température, inertage des pressoirs.
Fermentation basse température en cuve inox
Elevage en Cuve Inox thermorégulée sur lies fines pour préserver le fruit et la fraicheur et apporter du volume en bouche.
Elaboré à partir de nos vins de terroir, l'alcool est extrait par distillation sous vide, c'est à dire une evaporation à 35-40°C maximum afin de préserver tous les arômes.
Garde : 3 ans
Température de service : 10°
Certification : Non
Accords Mets et Vins
Foie gras
Carpaccio de saint-jaques
Tarte tatin
Poire belle helene
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