Egly-Ouriet Les Vignes de Vrigny - 75cl

La cuvée Les Vignes de Vrigny Brut 1er Cru d'Egly-Ouriet est une interprétation singulière du Pinot Meunier. Avec sa minéralité éclatante et ses nuances délicates de fruits secs, cette cuvée met en valeur la richesse d'un terroir Premier Cru exceptionnel.

Élaboration du champagne Les Vignes de Vrigny Brut 1er Cru Egly-Ouriet

Cette cuvée est produite exclusivement à partir de Pinot Meunier, issu de vieilles vignes situées à Vrigny, dans le Massif de Saint-Thierry. Classé Premier Cru depuis 2003, ce terroir unique, aux sols argilo-calcaires riches en craie, confère au vin une minéralité frappante et une belle fraîcheur. La vinification est effectuée en fûts de chêne anciens, ajoutant une complexité subtile et une texture soyeuse. Un élevage de quatre ans sur lies fines dans les caves d'Egly-Ouriet enrichit l'aromatique et la profondeur du vin. Avec un dosage très faible de 1g/L, cette cuvée exprime la pureté et l'élégance du style Egly-Ouriet.

Dégustation de la cuvée

Apparence : La cuvée Les Vignes de Vrigny Brut 1er Cru affiche une robe jaune doré avec des reflets verts-gris. L'effervescence est fine et régulière, annonçant une vive fraîcheur en bouche.

Nez : Les arômes de fruits secs, d'amandes grillées, et de miel dominent le nez, accompagnés de touches florales élégantes. Une note de minéralité et de zestes d'agrumes ajoute une fraîcheur marquante.

Palais : En bouche, l'attaque est nette, soutenue par une effervescence vive. Les saveurs de fruits mûrs et de noisette se mêlent à une remarquable tension minérale, offrant une finale expansive et persistante.