Le Côte-Rôtie Colline de Couzou des frères Bonnefond bénéficie d'une grande variété de terroirs en schistes et en granites. Cette cuvée se révèle plus accessible, avec des arômes de fruits et d'épices exprimés avec précision. On y trouve des notes de fruits noirs et de tabac. En bouche, elle est solide et fraîche, avec des tannins bien intégrés. L'influence de 18 mois d'élevage en fûts de 400 litres est subtile. Cette Syrah prometteuse peut déjà être appréciée à 16°C, accompagnée d'un tournedos, d'un gigot ou d'un magret.
Fiche technique
Degré d'alcool | 13% |
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Cépage(s) | Syrah |
Température de service | 16°C |
Références spécifiques
upc | 100000710 |
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ean13 | 11000007104 |