Champagne Dom pérignon Vintage 2015 coffret 75cl

Dom Pérignon Vintage 2015 est un champagne prestigieux produit par la célèbre maison Dom Pérignon, réputée pour son engagement envers l'excellence et la qualité. Voici une description détaillée de ce vin :

Caractéristiques générales

- Millésime : 2015. Ce millésime est issu d'une année marquée par des conditions climatiques particulières, avec un été chaud et sec suivi de pluies en août, ce qui a permis d'obtenir des raisins d'une grande maturité.

- Assemblage : Comme pour tous les champagnes Dom Pérignon, le Vintage 2015 est élaboré principalement à partir des cépages Pinot Noir et Chardonnay, mais les proportions exactes sont souvent tenues secrètes par la maison.

Notes de dégustation

- Robe : Le champagne présente une robe dorée, brillante et limpide, avec des reflets subtils qui témoignent de sa jeunesse et de sa vitalité.

- Nez : Au nez, Dom Pérignon Vintage 2015 offre un bouquet complexe et riche. On y retrouve des arômes de fruits mûrs tels que la pêche et l'abricot, accompagnés de notes florales et d'amandes grillées. Des touches de brioche et de vanille ajoutent une dimension gourmande.

- Bouche : En bouche, ce champagne révèle une texture crémeuse avec une effervescence fine et persistante. Il s'exprime par une belle structure et une acidité équilibrée, offrant des saveurs de fruits à noyau, de zestes d'agrumes, et une minéralité qui se prolonge dans une finale longue et élégante.

Accords mets et vin

Dom Pérignon Vintage 2015 se marie idéalement avec des plats raffinés. Il accompagne parfaitement des fruits de mer, comme des huîtres et des coquilles Saint-Jacques, ainsi que des plats à base de volaille ou de veau. Les fromages à pâte molle, comme le brie ou le camembert affiné, s'accordent également bien avec ce champagne.

Service

Il est recommandé de servir ce champagne à une température de 8 à 10°C pour apprécier pleinement sa complexité aromatique et sa fraîcheur.

Présentation

Dom Pérignon Vintage 2015 est présenté dans une bouteille élégante et emblématique, reconnaissable par sa forme élancée et son étiquette sobre. Chaque bouteille est le reflet du savoir-faire et de la tradition de la maison Dom Pérignon, faisant de chaque dégustation un moment unique et mémorable.

En résumé, Dom Pérignon Vintage 2015 est une expression raffinée et harmonieuse de ce que peut offrir un grand champagne millésimé, destiné à séduire les amateurs de champagne les plus exigeants.