Champagne Joseph-Perrier, Brut Nature - 75cl
Cuvée Royale
Joseph Perrier has been known since 1825 thanks to this champagne wine (notably at the British court, since it was served at the time of Queen Victoria and King Edward VII, hence the name "Cuvée Royale"). The Brut Nature is the new cuvée produced by this family house for 6 generations. A blend of chardonnay (35%), pinot noir (35%) and pinot meunir (30%), including 24% reserve wines, this champagne is not dosed and has been aged for a minimum of 72 months (based on 2013 harvest, disgorgement in 2021).
The Cuvée Royale Brut Nature is a deep vermilion gold colour with a fine mousse. Delicate floral aromas of rose and peony emerge and continue with intense spicy fragrances. Perfect as a fresh aperitif. This wine also goes well with raw fish and shellfish. It is ideal for Asian-inspired dishes.
Data sheet
Informations | Alcohol abuse is dangerous for your health, consume in moderation. |
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Contenance | Bouteille - 75 cl |
Degree of alcohol | 12% |
Type of wine | Champagne Brut blanc |
Manufacturing / Origin | France |
Grape variety(ies) | Chardonnay (62%), Pinot meunier (24%), Pinot noir (14%) |
Dress | Les bulles fines de ce champagne sont mises en valeur sur une robe de couleur or vermeil plutôt soutenu. |
Nose | Au nez les arômes floraux délicats dominent avec notamment dans le bouquet une place de choix pour la rose et la pivoine. Ce sont ensuite des notes d’épices qui prennent le relais avec une intensité très agréable. |
Taste | Cuvée Royale Brut Nature est direct, pur, à la fois rond et puissant. En bouche cela se traduit par une attaque vive qui introduit des arômes acidulés de pomme et de poire ainsi que des notes plus mûres de fruits jaunes (brugnon), le tout rehaussé par une |
Appellation | Champagne AOC |
Agreements / Associations | Très agréable à l’apéritif ce champagne peut tout aussi bien accompagner une grande variété de plats : poissons crus, crustacés, cuisine asiatique. |
Service temperature | Entre 8 et 10°C. |
Specific References
upc | 1260000107 |
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ean13 | 3269160010336 |