Rillettes de Saint-Jacques - 90g : delicacy and finesse
Succumb to greediness with Superproducer's Rillettes de Saint-Jacques. Made from 65% of scallops caught 80km from the auctions and then shredded by hand, these rillettes are intended for a refined palate. Their gentle cooking and creamy texture highlight the delicacy and finesse of this noble shellfish.
Data sheet
Weight | 90g |
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Advice for use / Maintenance | Les Rillettes de Saint-Jacques sont délicieuses sur un toast de pain de campagne ou de pain au levain. |
Ingredients | *Issu de l’agriculture biologique. Et rien d’autre ! – Crème fraîche* (33%) – Gélifiant : agar-agar*, – Poivre*, – Saint Jacques (Clamys opercularis) (65%), – Sel de mer, – Échalotes*, |
Preservation | Avant ouverture, conservez dans votre armoire à provisions : DLUO 3 ans / Après ouverture, conservez les Rillettes de Saint-Jacques 2 à 3 jours au réfrigérateur. |
Informations | Les Saint-Jacques (Clamys Opercularis) que nous sélectionnons pour nos rillettes sont issues de la pêche sauvage dans l’Océan Atlantique Nord-Est. Elles sont préparées avec soins dans l’atelier de notre producteur Julien : une cuisson douce et un effiloch |
Manufacturing / Origin | France, Finistère |
Specific References
upc | 50014719 |
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ean13 | 3760243070150 |